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新手炒虾的做法步骤

1.葱、姜、蒜切沫或者切片

2.把虾洗净去头 用刀在虾背上开刀口

3.把锅里放油 把八角 茴香 放到锅里榨香 等香味出来后放葱、姜、蒜、辣椒等

辅料

4.把虾放下去 等到虾变红时 放入少许豆瓣酱即可

小窍门&温馨提示

不要炒太久 免得虾变老了就没那么香嫩了